Måltider - Vingåkers kommun

Förskola

Måltider på förskolan

På förskolorna serveras frukost, lunch och mellanmål. På förmiddagen har vi även en fruktstund, oftast innan vi går ut.

Bra matvanor

Bra matvanor är en förutsättning för att må bra, växa, utvecklas och leka. Förskolan har möjligheter att på ett positivt och naturligt sätt främja en hälsosam livsstil med bra matvanor hos våra barn. Hem och familj har naturligtvis det grundläggande ansvaret för barnens matvanor. Men eftersom de flesta barn äter många av sina måltider utanför hemmet har andra vuxna än föräldrarna också inflytande över barnets matvanor. Goda och näringsriktiga måltider i trevlig miljö som barn och vuxna äter tillsammans ger personalen möjlighet att förmedla och praktisera en positiv attityd till mat och måltider. Vingåkers kommun arbetar för att öka andelen ekologiska livsmedel.

Menyn finns som app

Nu kan man ladda ned appen Skolmaten där Vingåkers kommuns grundskolor finns med. Den kan vara användbar även för förskolans föräldrar då det oftast är samma mat som serveras i förskolorna.

Specialkost

Regler och rutiner för specialkost och anpassade måltider

Fritidshem

Alla fritidshemmen i kommunen erbjuder måltidsservice. För barn med behov av fritids innan skolan börjar på morgonen serveras frukost och under eftermiddagen erbjuds mellanmål och frukt. Lovdagar då barnen går heldagar på fritidshemmet serveras även lunch.

Tiderna för måltiderna kan variera. För mer information kan du kontakta ditt barns fritidshem.

Hållbara måltider

Måltidspolitiska programmet

Måltiderna ska vara ett av livets glädjeämnen, och maten ska ge den energi och de näringsämnen som varje person behöver. Därför ska måltiderna vara vällagade och näringsriktiga och ätas i en trevlig miljö så att hela måltidsupplevelsen blir positiv.

I Vingåkers kommun arbetar vi utifrån ett måltidspolitiskt program. Det är vägledande för hur kommunen ska arbeta med och utveckla måltiderna i verksamheterna.

Vingåkers måltidspolitiska program sätter gästen i fokus. Det handlar alltså om hur nöjda gästerna är med maten, deras möjlighet att välja mellan olika maträtter, förbättrad måltidsmiljö och anpassad schemaläggning för elever och måltidsordning för äldre. Maten ska också vara livsmedelssäker ur hygiensynpunkt.

Klimatsmart Ekomat

Vingåker kommuns ambition är att måltiderna som serveras i våra skolrestauranger, förskolor och äldreomsorg, ska vara klimatsmarta (långsiktigt hållbara för miljön) och producerade med högt ställda krav på etik. Klimatsmart Ekomat är en modell för att servera mat lagad från grunden med en hög andel ekologiska, närproducerade och rättvisemärkta livsmedel. Vi väljer råvaror som är aktuella för årstiden och har låg klimatpåverkan samt arbetar aktivt med att minska matsvinnet.

Lagat från grunden

Våra gäster är vårt första och största fokus. Vi serverar rejäl, hemlagad mat, med färre tillsatser. I Vingåker får kockarna använda sin kompetens och gör till exempel egna köttbullar och färsbiffar. Till en lunchservering rullar Humlegårdens kök 15000 köttbullar.

Miljömärkta och hållbara livsmedel

Vi arbetar för ett hållbart samhälle och tar ansvar för både människor och vår jord. All fisk som serveras är fiskad ur hållbara bestånd (MSC-märkt), och en hög andel av våra livsmedel är rättvisemärkt, ekologisk.

Målsättningen i det måltidspolitiska programmet är att nå 40 % ekologiska livsmedel inom de närmaste åren.

Svenska och lokalproducerade råvaror

Vi värnar om de svenska bönderna och vill hålla en lokal förankring och stärka näringslivet runt Vingåkersbygden. Att köpa svenskt är miljömässigt mer hållbart med korta transporter och god djurhållning. Därför väljer vi i så stor utsträckning som möjligt svenskt och lokalproducerat på tallriken.

Målsättningen i det måltidspolitiska programmet är att nå 15 % närproducerade varor inom de närmaste åren.

Skriv ut